Dans l’univers de l’événementiel, l’excellence se marie de plus en plus avec des engagements humains et responsables. C’est dans cette dynamique que s’inscrit Les Apprentis d’Auteuil, une offre de traiteur alliant savoir-faire culinaire et mission d’insertion professionnelle.
En s’associant au Carré Fourvière, ce restaurant-école engagé apporte à chaque événement une dimension sociale et solidaire, authentique et pleine de sens.
Une signature culinaire engagée
Depuis plusieurs années, Les Apprentis d’Auteuil développent un savoir-faire traiteur fondé sur une double promesse : régaler les papilles tous en formant les talents de demain. Cette fondation œuvre en faveur de l’insertion des jeunes en difficulté, en leur proposant des parcours de formation aux métiers de la restauration, de la cuisine et du service.
Leur cuisine maison met à l’honneur des produits frais, de saison et majoritairement locaux. Chaque plat raconte une histoire : celle de l’apprentissage, de l’engagement et de la transmission. Derrière chaque assiette, des jeunes en formation, guidés par des chefs passionnés, s’investissent pour offrir une expérience culinaire authentique et responsable.
Une offre traiteur engagée et sur mesure
Les Apprentis d’Auteuil ne proposent pas une simple prestation traiteur : ils conçoivent de véritables expériences personnalisées, pensées en fonction des besoins et des envies de chaque client. Leur force réside dans leur capacité à allier créativité culinaire, professionnalisme et engagement.
Au-delà d’une cuisine généreuse et élégante, ils accordent une attention particulière à la présentation, à l’écoresponsabilité (zéro plastique, gestion des déchets, circuit court) et à la dimension humaine, en valorisant le travail d’équipe et l’inclusion.
Un partenariat avec le Carré Fourvière
C’est tout naturellement que le Carré Fourvière a choisi de s’associer aux Apprentis d’Auteuil afin d’enrichir son offre événementielle. Ce partenariat s’inscrit dans une volonté commune : donner du sens à chaque événement, en alliant savoir-faire et engagement solidaire.
En choisissant Les Apprentis d’Auteuil, chaque entreprise accueillie au Carré Fourvière bénéficie d’une expérience gustative de qualité, tout en contribuant à une mission sociale concrète.
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